耳朵里的金箍棒

“瑜伽”是梵文词，意思是自我(atma)与原始动因(the Original Cause)的结合(the union)或一致(oneness)。从广义上讲，瑜伽是哲学；从狭义上讲，瑜伽是一种精神和肉体结合的运动，其体位有动物疗伤的姿势，有植物成长的影子，所有体位无不来源于自然界的启示。加上暮鼓晨钟的冥想，科学合理的呼吸，这种看似缓慢的运动将健康传递到身体每个部位，充满了神秘和魅力，是修身养性的上乘选择。瑜伽一词最初的意思是驾驭牛马，从遥远的古代起她也代表设想帮助达到最高目的的某些实践或是修练。 现在一般讲瑜伽，是指练功方法，用来增进人们的身体、心智和精神的健康。当然练功方法也有哲学指导思想，二者不可分割。

当人们想到或听到“瑜伽”这个词时，他们马上会想到身体的扭转或朝着不同方向弯曲着。实际上，瑜伽姿势只是瑜伽中一个很小的部分。瑜伽其实是一套完整的人生观和生活方式，是达到身心灵健康的一个完整体系。

请参阅张蕙兰所著《瑜伽 气功与冥想》，研习为何应遵循瑜伽饮食的更多原因。以下就是习瑜伽者膳食所使用的基本材料：

* 一切谷物及其副产品：大米、小米、小麦、玉蜀黍（玉米）、燕麦、大麦、无蛋面条、无蛋面包、家常小甜饼干，等等。

* 各种豆类、果仁和种籽（新鲜品与干制品）：大豆、小扁豆、花生、腰果、核桃、杏仁、莲子、芝麻籽、葵花籽、豆腐、豆浆等等。

* 各种蔬菜（新鲜品与干制品）：大白菜、黄瓜、土豆、西红柿、卷心菜、芹菜、茄子、青菜、笋瓜、竹笋、豆角、豆芽、黄豆芽、苦瓜、胡萝卜、蘑菇、木耳、海带、各种香草，等等。

* 奶制品：牛奶、酸牛奶、黄油（白脱油）、乳酪、奶油、酸奶油，等等。

* 油类：菜油、玉米油、黄油、花生油、（芝）麻油，等等。绝不用猪油（即动物油）。

*佐料：酱油、盐、蜂蜜、糖、柠檬、辣椒粉、咖哩粉、姜、香菜、花生酱，等等。

我们相信大家都已经知道一些比...

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